专利摘要

本实用新型提出的烟熏烤箱，支撑板位于箱本体内，其将箱本体内腔分割成上部的电气腔和下部的熏烤腔；支撑板上设有第一齿轮、多个与第一齿轮相啮合的第二齿轮；电机输出轴驱动连接有第一转轴，第一转轴套装在第一齿轮上，第二齿轮上套装有第二转轴，第二转轴贯穿支撑板并伸入熏烤腔内，第一转轴和/或第二转轴端部设有夹头；熏烤腔内设有多个喷头，其底部盛装有熏料以及浸没熏料的水分，喷头靠近夹头设置，其进液口通过吸液管伸入熏烤腔液面下方，吸液管上设有吸液泵；箱本体上还设有加热机构。本实用新型提出的烟熏烤箱，升温速度快，稳定持续，过程无明火产生，安全可靠，待熏烤物更易入味，生熟均一，口感佳。

权利要求

1.一种烟熏烤箱，其特征在于，包括：箱本体、支撑板和电机；所述支撑板位于箱本体内，其将箱本体内腔分割成上部的电气腔和下部的熏烤腔；所述支撑板上设有第一齿轮、多个与第一齿轮相啮合的第二齿轮；所述电机设置在箱本体顶部，其输出轴驱动连接有第一转轴，所述第一转轴套装在第一齿轮上，所述第二齿轮上套装有第二转轴，所述第二转轴贯穿支撑板并伸入所述熏烤腔内，所述第一转轴和/或第二转轴端部设有用于夹持待熏烤物的夹头；所述熏烤腔内设有多个喷头，其底部盛装有熏料以及浸没熏料的水分，所述喷头靠近夹头设置，其进液口通过吸液管伸入熏烤腔液面下方，所述吸液管上设有吸液泵；所述箱本体上还设有用于对熏烤腔进行加热的加热机构。

2.根据权利要求1所述的烟熏烤箱，其特征在于，所述熏烤腔内还设有滤网，所述滤网位于所述夹头下方。

3.根据权利要求1所述的烟熏烤箱，其特征在于，所述支撑板下表面为上拱的弧形面。

4.根据权利要求1所述的烟熏烤箱，其特征在于，所述熏烤腔内壁涂覆有保温涂层。

5.根据权利要求1所述的烟熏烤箱，其特征在于，所述支撑板下表面涂覆有保温涂层。

6.根据权利要求2所述的烟熏烤箱，其特征在于，所述滤网与箱本体可拆卸连接。

说明书

技术领域

本实用新型涉及烤箱领域，尤其涉及一种烟熏烤箱。

背景技术

熏肉是我国的传统食品之一，松香烤肉更是其最具特色的代表之一。松香烤肉制作工艺对操作者制作水平要求高，过程需要松木明火烤制，烤制过程中肉质受热不均匀，部分肉质易炭化，影响口感，并因产生致癌物质威胁食用者健康。上述问题亟需解决。

实用新型内容

基于背景技术存在的技术问题，本实用新型提出了一种烟熏烤箱，以解决上述技术问题。

本实用新型提出的一种烟熏烤箱，包括：箱本体、支撑板和电机；所述支撑板位于箱本体内，其将箱本体内腔分割成上部的电气腔和下部的熏烤腔；所述支撑板上设有第一齿轮、多个与第一齿轮相啮合的第二齿轮；所述电机设置在箱本体顶部，其输出轴驱动连接有第一转轴，所述第一转轴套装在第一齿轮上，所述第二齿轮上套装有第二转轴，所述第二转轴贯穿支撑板并伸入所述熏烤腔内，所述第一转轴和/或第二转轴端部设有用于夹持待熏烤物的夹头；所述熏烤腔内设有多个喷头，其底部盛装有熏料以及浸没熏料的水分，所述喷头靠近夹头设置，其进液口通过吸液管伸入熏烤腔液面下方，所述吸液管上设有吸液泵；所述箱本体上还设有用于对熏烤腔进行加热的加热机构。

优选地，所述熏烤腔内还设有滤网，所述滤网位于所述夹头下方。

优选地，所述支撑板下表面为上拱的弧形面。

优选地，所述熏烤腔内壁涂覆有保温涂层。

优选地，所述支撑板下表面涂覆有保温涂层。

优选地，所述滤网与箱本体可拆卸连接。

本实用新型提出的一种烟熏烤箱，升温速度快，稳定持续，过程无明火产生，安全可靠，待熏烤物更易入味，生熟均一，口感佳。

附图说明

图1为本实用新型提出的一种烟熏烤箱的结构示意图。

具体实施方式

如图1所示，图1为本实用新型提出的一种烟熏烤箱的结构示意图。

参照图1，本实用新型提出的一种烟熏烤箱，包括：箱本体1、支撑板2和电机5；所述支撑板2位于箱本体1内，其将箱本体1内腔分割成上部的电气腔和下部的熏烤腔；所述支撑板2上设有第一齿轮3、多个与第一齿轮3相啮合的第二齿轮4；所述电机5设置在箱本体1顶部，其输出轴驱动连接有第一转轴6，所述第一转轴6套装在第一齿轮3上，所述第二齿轮4上套装有第二转轴7，所述第二转轴7贯穿支撑板2并伸入所述熏烤腔内，所述第一转轴6和/或第二转轴7端部设有用于夹持待熏烤物的夹头8；所述熏烤腔内设有多个喷头9，其底部盛装有熏料以及浸没熏料的水分，所述喷头9靠近夹头8设置，其进液口通过吸液管10伸入熏烤腔液面下方，所述吸液管10上设有吸液泵11；所述箱本体1上还设有用于对熏烤腔进行加热的加热机构12。

本实用新型原理如下：将待熏烤物放置在熏烤腔内，并通过夹头8固定，启动电机5、加热机构12以及吸液泵11，电机5驱动带动第一转轴6转动，第一转轴6与第二转轴7之间通过齿轮传动，而夹头8连接在第一转轴6和/或第二转轴7上，使得待熏烤物自转。在待熏烤物自转过程中，吸液泵11将熏烤腔底部的熏烤以及水分通过喷头9喷洒向待熏烤物，加热机构12对熏烤腔内的空气进行加热，熏料受热汽化成蒸汽，从而实现了对待熏烤物的熏制过程。

温度降低时，蒸汽会凝结成液滴，并受自重落下。为节约成本，熏料是可熏料利用的，在液态的熏料下落过程中可能会掺杂一些固态杂质，从而影响熏料的品质，并易造成吸液泵11堵塞。因此，在设计时，所述熏烤腔内还设有滤网13，所述滤网13位于所述夹头8下方。

在有的实施例中，所述支撑板2下表面为上拱的弧形面，凝结的液滴更易落下。

温度是影响熏烤效率的重要因素之一，若熏烤腔保温性能不佳，将延长熏烤周期，造成了能量的浪费，并增大了生产成本。为解决上述问题，所述熏烤腔内壁可涂覆有保温涂层，此外，所述支撑板下表面也可涂覆有保温涂层。

长时间使用该烤箱后，滤网9上可能会堆积较多的杂质，不及时清理的话，杂质将堵塞滤网的滤孔，使得蒸汽大量汇聚在熏烤腔底部，影响熏烤效率的同时，也易因内外压差过大造成熏烤箱的箱门爆裂。因此，在具体设计时，所述滤网13与箱本体1可拆卸连接，方便滤网的拆装与清理。

本实用新型提出的烟熏烤箱，升温速度快，稳定持续，过程无明火产生，安全可靠，待熏烤物更易入味，生熟均一，口感佳。

以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。

一种烟熏烤箱专利购买费用说明

Q：办理专利转让的流程及所需资料

A：专利权人变更需要办理著录项目变更手续，有代理机构的，变更手续应当由代理机构办理。

1：专利变更应当使用专利局统一制作的“著录项目变更申报书”提出。

2：按规定缴纳著录项目变更手续费。

3：同时提交相关证明文件原件。

4：专利权转移的，变更后的专利权人委托新专利代理机构的，应当提交变更后的全体专利申请人签字或者盖章的委托书。

Q:专利著录项目变更费用如何缴交

A：（1）直接到国家知识产权局受理大厅收费窗口缴纳,（2）通过代办处缴纳，（3）通过邮局或者银行汇款,更多缴纳方式

Q：专利转让变更，多久能出结果

A：著录项目变更请求书递交后，一般1-2个月左右就会收到通知，国家知识产权局会下达《转让手续合格通知书》。