专利摘要

本发明公开了一种江蓠即食方便食品的生产方法，工艺步骤包括将江蓠放在沸水中漂烫1‑2 min进行杀青灭酶，然后用冰水冷却后，放在含有护色剂和蛋白交联剂的调味液中浸泡3‑12 h，经过离心脱水，冻融，再离心脱水，使江蓠的水分含量降至70‑75%，然后将所得的江蓠按照江蓠和调味油为1：20‑50的重量比，加入含有抗氧化剂的调味油搅拌混合均匀，经真空包装后，利用80‑85°C灭菌30‑60s，迅速用冰水冷却，制备成江蓠即食方便食品。本发明的加工工艺简单，可以采用巴氏灭菌法对产品进行灭菌，产品可以常温贮藏；而且得到的江蓠即食方便产品无明显的海藻腥涩味、外观鲜绿、口感脆嫩，可以被广大消费者接受。

江蓠即食方便食品的生产方法专利购买费用说明

Q：办理专利转让的流程及所需资料

A：专利权人变更需要办理著录项目变更手续，有代理机构的，变更手续应当由代理机构办理。

1：专利变更应当使用专利局统一制作的“著录项目变更申报书”提出。

2：按规定缴纳著录项目变更手续费。

3：同时提交相关证明文件原件。

4：专利权转移的，变更后的专利权人委托新专利代理机构的，应当提交变更后的全体专利申请人签字或者盖章的委托书。

Q:专利著录项目变更费用如何缴交

A：（1）直接到国家知识产权局受理大厅收费窗口缴纳,（2）通过代办处缴纳，（3）通过邮局或者银行汇款,更多缴纳方式

Q：专利转让变更，多久能出结果

A：著录项目变更请求书递交后，一般1-2个月左右就会收到通知，国家知识产权局会下达《转让手续合格通知书》。