专利摘要

专利摘要

本实用新型公开一种双罐体啤酒麦芽汁制备罐，涉及酿造设备技术领域。包括A罐、液体泵和B罐，所述A罐通过导管和B罐连接；所述A罐顶部设置有活动开窗，内部设置有搅拌桨，所述搅拌桨还连接有电机；所述B罐包括上腔体、钢板和下腔体，所述钢板设置在上腔体和下腔体之间；所述上腔体顶部设置有活动开窗，侧面设置有清洗窗口，底部设置有滤板，所述滤板上设置有耕刀，所述耕刀还连接有电机；所述下腔体侧面设置有清洗窗口。适合小规模精酿啤酒坊制备啤酒，占地小，操作方便，能耗低，利用率高。

权利要求

1.一种双罐体啤酒麦芽汁制备罐，其特征在于：包括A罐、液体泵和B罐，所述A罐通过导管和B罐连接；所述A罐顶部设置有活动开窗，内部设置有搅拌桨，所述搅拌桨还连接有电机；所述B罐包括上腔体、钢板和下腔体，所述钢板设置在上腔体和下腔体之间；所述上腔体顶部设置有活动开窗，侧面设置有清洗窗口，底部设置有滤板，所述滤板上设置有耕刀，所述耕刀还连接有电机；所述下腔体侧面设置有清洗窗口。

2.如权利要求1所述双罐体啤酒麦芽汁制备罐，其特征在于：所述A罐和B罐都为圆柱状锥底罐体。

3.如权利要求1所述双罐体啤酒麦芽汁制备罐，其特征在于：所述B罐体积为A罐体积的1～1.5倍。

4.如权利要求1所述双罐体啤酒麦芽汁制备罐，其特征在于：所述A罐还设置有保温加热套。

5.如权利要求1所述双罐体啤酒麦芽汁制备罐，其特征在于：所述B罐还设置有保温夹套。

6.如权利要求1所述双罐体啤酒麦芽汁制备罐，其特征在于：所述液体泵两侧设置有阀门和导管，B罐下腔体导管具有玻璃透视管。

说明书

技术领域

本实用新型涉及酿造设备技术领域，具体涉及一种双罐体啤酒麦芽汁制备罐。

背景技术

现有的啤酒屋麦汁制备包括糊化和糖化过程，过滤过程，煮沸过程和回旋沉淀过程，一般分为4-5个连续的罐体分步执行。系统由糖化煮沸锅、过滤槽和旋流沉淀槽组成。这个系统完成麦汁糖化的生产流程是：麦芽进入糖化煮沸锅糖化——糖化后的麦芽醪进过滤槽过滤——过滤麦汁进入旋流沉淀槽暂存——过滤完成后，麦汁进糖化煮沸锅糖化煮沸——煮沸后的麦汁进入旋流沉淀槽沉淀。这样就增加了麦汁与氧接触的机会，麦汁的氧化程度加重，影响麦汁质量。特别是麦汁煮沸后在高温的情况下倒入旋流沉淀槽，麦汁最容易被氧化。

多次倒料容易造成麦汁氧化严重的同时，也使得整个系统操作复杂。在目前的系统中，糖化锅和煮沸锅并用，在锅内设有内加热器用于麦汁煮沸。锅内的搅拌器、内加热器等内部构件太多，造成清洗困难，特别是对于粘稠的麦芽醪，粘连在内加热器下部，很难清洗；在提高麦汁质量特别是麦芽收的率方面，性能优良的糖化锅和过滤槽起到了举足轻重的作用。由于糖化锅和煮沸锅的并用，造成不能根据糖化的特点设计出最优秀的糖化锅。

实用新型内容

针对现有技术的不足，本实用新型公开一种双罐体啤酒麦芽汁制备罐，能够解决现有技术的不足。

为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：

一种双罐体啤酒麦芽汁制备罐，包括A罐、液体泵和B罐，所述A罐通过导管和B罐连接；所述A罐顶部设置有活动开窗，内部设置有搅拌桨，所述搅拌桨还连接有电机；所述B罐包括上腔体、钢板和下腔体，所述钢板设置在上腔体和下腔体之间；所述上腔体顶部设置有活动开窗，侧面设置有清洗窗口，底部设置有滤板，所述滤板上设置有耕刀，所述耕刀还连接有电机；所述下腔体侧面设置有清洗窗口。

优选的，所述A罐和B罐都为圆柱状锥底罐体。

优选的，所述B罐体积为A罐体积的1～1.5倍。

优选的，所述A罐还设置有保温加热套。

优选的，所述B罐还设置有保温夹套。

优选的，所述液体泵两侧设置有阀门和导管，B罐下腔体导管具有玻璃透视管。

本实用新型公开一种双罐体啤酒麦芽汁制备罐，适合小规模精酿啤酒坊制备啤酒，占地小，操作方便，能耗低，利用率高。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1是本实用新型实施例的结构示意图。

图中1、A罐，2、液体泵，3、B罐，101、活动开窗，102、搅拌桨，201、玻璃透视管，301、上腔体，302、钢板，303、下腔体，304、取样口，3011、活动开窗，3012、清洗窗口，3013、耕刀，3014、滤板，3015、喷淋口，3031、清洗窗口。

具体实施方式

为使本实用新型实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

如图1所示，本实用新型实施例所述一种双罐体啤酒麦芽汁制备罐，包括A罐1、液体泵2和B罐3，所述A罐1通过液体泵2和B罐3连接；所述A罐1顶部设置有活动开窗101，内部设置有搅拌桨102，所述搅拌桨102还连接有电机；所述B罐3包括上腔体301、钢板302和下腔体303，所述钢板302设置在上腔体301和下腔体303之间；所述上腔体301顶部设置有活动开窗3011，侧面设置有清洗窗口3012，底部设置有滤板3014，所述滤板3014上设置有耕刀3013，所述耕刀3013还连接有电机；所述下腔体303侧面设置有清洗窗口3031。

所述A罐1和B罐3都为圆柱状锥底罐体。所述B罐3体积为A罐体积的1～1.5倍。所述A罐还设置有保温加热套。所述B罐还设置有保温夹套。所述液体泵2两侧设置有阀门和导管，B罐下腔体导管具有玻璃透视管。

操作过程如下。糊化和糖化：碾压好的麦芽粒，通过顶窗投入B罐3上腔，通过B罐3顶部加入A罐1制备的热水，执行糊化过程和糖化过程，期间通过耕刀3013搅拌均匀。过滤：糖化完成后，静置，通过B罐3上腔底部的导管把滤液泵入A罐1，期间通过耕刀3013调整麦糟紧密程度，以利于过滤，滤渣通过侧面清洗窗口3012清理。煮沸：糖化后滤液在A罐1中煮沸，并通过顶窗加入啤酒花和取样测定麦汁浓度。回旋沉淀：煮沸完成后，通过A罐1下部的导管把滤液泵入B罐3下腔侧面，产生回旋沉淀，静置后，再通过B罐3下腔锥底部的导管先排出沉淀，再把麦芽汁清液通过冷热交换装置冷却，再通入灭菌后的发酵罐。

综上所述本实用新型公开一种双罐体啤酒麦芽汁制备罐，适合小规模精酿啤酒坊制备啤酒，占地小，操作方便，能耗低，利用率高。

需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。在没有更多限制的情况下，由语句“包括一个……”限定的要素，并不排除在包括所述要素的过程、方法、物品或者设备中还存在另外的相同要素。

以上实施例仅用以说明本实用新型的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本实用新型各实施例技术方案的精神和范围。

一种双罐体啤酒麦芽汁制备罐专利购买费用说明

Q：办理专利转让的流程及所需资料

A：专利权人变更需要办理著录项目变更手续，有代理机构的，变更手续应当由代理机构办理。

1：专利变更应当使用专利局统一制作的“著录项目变更申报书”提出。

2：按规定缴纳著录项目变更手续费。

3：同时提交相关证明文件原件。

4：专利权转移的，变更后的专利权人委托新专利代理机构的，应当提交变更后的全体专利申请人签字或者盖章的委托书。

Q:专利著录项目变更费用如何缴交

A：（1）直接到国家知识产权局受理大厅收费窗口缴纳,（2）通过代办处缴纳，（3）通过邮局或者银行汇款,更多缴纳方式

Q：专利转让变更，多久能出结果

A：著录项目变更请求书递交后，一般1-2个月左右就会收到通知，国家知识产权局会下达《转让手续合格通知书》。