专利摘要

本实用新型公开一种菜刀，包括：刀体，其上设有刀刃、防粘结构和按压件，所述刀刃用于切菜，所述防粘结构包括防粘本体和防粘通孔，所述防粘通孔设于所述防粘本体的上方或下方或穿设于所述防粘本体，所述按压件滑动连接于所述刀体与所述刀刃相对的顶部，所述按压件朝向远离所述刀刃的顶部的按压表面大于所述刀刃的顶部的表面；刀柄，其的顶部和底部分别设有配合手指放置的指部槽。通过设置有防粘本体，当使用者切菜时，减小了菜和刀体的接触面积；且通过设置有防粘通孔，空气通过防粘通孔相互流动，以减小菜粘于刀体的粘附力；且通过设置有按压件，缓解了按压时的手部的疼痛感；通过设置指部槽，便于使用者将手部舒适地置于指部槽内。

权利要求

1.一种菜刀，其特征在于，包括：

刀体，其上设有刀刃、防粘结构和按压件，所述刀刃设于所述刀体的底部且用于切菜，所述防粘结构包括防粘本体和防粘通孔，所述防粘本体设于所述刀刃的上方，所述防粘通孔设于所述防粘本体的上方或下方或穿设于所述防粘本体，所述按压件滑动连接于所述刀体与所述刀刃相对的顶部，所述按压件朝向远离所述刀刃的顶部的按压表面大于所述刀刃的顶部的表面；

刀柄，其的顶部和底部分别设有配合手指放置的指部槽。

2.根据权利要求1所述的一种菜刀，其特征在于，所述防粘本体为防粘凹陷部，所述防粘凹陷部朝向靠近所述刀体的内部凹陷。

3.根据权利要求2所述的一种菜刀，其特征在于，所述防粘本体为防粘凸起部，所述防粘凸起部朝向远离所述刀体的内部凸起。

4.根据权利要求3所述的一种菜刀，其特征在于，还包括保护件，所述保护件具有开口容纳腔和穿设孔，所述穿设孔连通于所述开口容纳腔，所述穿设孔允许所述刀柄通过，所述开口容纳腔的腔壁贴设于所述刀体的顶部和侧部。

5.根据权利要求4所述的一种菜刀，其特征在于，所述保护件为硅胶保护件。

6.根据权利要求5所述的一种菜刀，其特征在于，所述刀体的顶部包括第一顶部和第二顶部，其中所述第一顶部靠近所述刀柄设置，所述保护件贴设于所述刀体的第一顶部上，所述第二顶部为T型结构，所述按压件具有T型槽，所述T型槽滑动连接于所述T型结构。

7.根据权利要求1至6中任意一项所述的一种菜刀，其特征在于，所述按压表面为圆形结构。

8.根据权利要求7所述的一种菜刀，其特征在于，所述刀体上还设有切片刀刃和切片放置部，所述切片刀刃和切片放置部之间设有切片孔。

9.根据权利要求8所述的一种菜刀，其特征在于，所述切片刀刃相对所述切片放置部凸出设置。

10.根据权利要求9所述的一种菜刀，其特征在于，所述刀体上还设有悬挂孔。

说明书

技术领域

本实用新型涉及厨房用具技术领域，具体涉及一种菜刀。

背景技术

衣食住行是人的基本的生活需要。其中食是指吃饭。通过吃饭摄入足够的能量以维持生理机能的正常运行。通常吃饭是在餐桌上摆上可口的饭菜。其中菜通常为素菜、荤菜等，这些菜需要经过一系列的准备，方能变为熟食放上餐桌，以供人食用。其中这一系列的准备中包括洗菜、切菜和烧菜等。洗菜具体是指将菜洗干净，切菜具体是指将菜切成合适的大小以便放入锅中，烧菜是指通过火等以将菜烧熟。

其中切菜时，使用者这通常使用菜刀，从而将菜切成若干数量。使用菜刀切菜时，使用者会发现已经切好的菜极易粘于刀体上。当部分菜占据了刀体相当多的侧部的外表面时，导致使用者的切菜速度和切菜的质量均下降，不便于继续切菜，此时需要人工将菜从刀体上清走，使得刀体不粘有菜，才能继续高效、有质量地切菜；且当切到较硬的菜时，使用者的手部直接按压刀体以切菜，此过程中使用者的手部会因按压而产生疼痛感，从而降低了使用者的使用感受。

实用新型内容

因此，本实用新型要解决的技术问题在于克服现有技术中的缺陷，从而提供一种菜刀。

一种菜刀，包括：

刀体，其上设有刀刃、防粘结构和按压件，所述刀刃设于所述刀体的底部且用于切菜，所述防粘结构包括防粘本体和防粘通孔，所述防粘本体设于所述刀刃的上方，所述防粘通孔设于所述防粘本体的上方或下方或穿设于所述防粘本体，所述按压件滑动连接于所述刀体与所述刀刃相对的顶部，所述按压件朝向远离所述刀刃的顶部的按压表面大于所述刀刃的顶部的表面；

刀柄，其的顶部和底部分别设有配合手指放置的指部槽。

进一步地，所述防粘本体为防粘凹陷部，所述防粘凹陷部朝向靠近所述刀体的内部凹陷。

进一步地，所述防粘本体为防粘凸起部，所述防粘凸起部朝向远离所述刀体的内部凸起。

进一步地，还包括保护件，所述保护件具有开口容纳腔和穿设孔，所述穿设孔连通于所述开口容纳腔，所述穿设孔允许所述刀柄通过，所述开口容纳腔的腔壁贴设于所述刀体的顶部和侧部。

进一步地，所述保护件为硅胶保护件。

进一步地，所述刀体的顶部包括第一顶部和第二顶部，其中所述第一顶部靠近所述刀柄设置，所述保护件贴设于所述刀体的第一顶部上，所述第二顶部为T型结构，所述按压件具有T型槽，所述T型槽滑动连接于所述T型结构。

进一步地，所述按压表面为圆形结构。

进一步地，所述刀体上还设有切片刀刃和切片放置部，所述切片刀刃和切片放置部之间设有切片孔。

进一步地，所述切片刀刃相对所述切片放置部凸出设置。

进一步地，所述刀体上还设有悬挂孔。

本实用新型技术方案，具有如下优点：

1.本实用新型提供的一种菜刀，包括：刀体，其上设有刀刃、防粘结构和按压件，所述刀刃设于所述刀体的底部且用于切菜，所述防粘结构包括防粘本体和防粘通孔，所述防粘本体设于所述刀刃的上方，所述防粘通孔设于所述防粘本体的上方或下方或穿设于所述防粘本体，所述按压件滑动连接于所述刀体与所述刀刃相对的顶部，所述按压件朝向远离所述刀刃的顶部的按压表面大于所述刀刃的顶部的表面；刀柄，其的顶部和底部分别设有配合手指放置的指部槽。此结构的一种菜刀，通过设置有防粘本体，当使用者切菜时，菜会粘于防粘本体上，从而减小了菜和刀体的接触面积，并在不断的切菜过程中，随着菜刀的运动而掉落；且通过设置有防粘通孔，空气通过防粘通孔相互流动，以减小菜粘于刀体的粘附力，极易从刀体上掉落；且通过设置有按压件，当使用者切的菜较硬，可大力按压在按压件以将菜切开，相对于直接按压刀体而言，按压在按压件上缓解了按压时的手部的疼痛感；通过设置指部槽，便于使用者将手部舒适地置于指部槽内。

2.本实用新型提供的一种菜刀，所述防粘本体为防粘凹陷部，所述防粘凹陷部朝向靠近所述刀体的内部凹陷。所述防粘本体为防粘凸起部，所述防粘凸起部朝向远离所述刀体的内部凸起。此结构的一种菜刀，通过设置有防粘凹陷部或防粘凸起部，使用者切菜时，菜会粘于防粘凸起部或者防粘凹陷部上，从而减小了菜和刀体的接触面积，并在不断的切菜过程中，随着菜刀的运动而掉落，从而避免了切菜过程中菜粘于菜刀。

3.本实用新型提供的一种菜刀，还包括保护件，所述保护件具有开口容纳腔和穿设孔，所述穿设孔连通于所述开口容纳腔，所述穿设孔允许所述刀柄通过，所述开口容纳腔的腔壁贴设于所述刀体的顶部和侧部。此结构的一种菜刀，通过设置有保护件，避免使用者的手指直接接触刀体，且增大了使用者和刀体的接触面积，从而减轻使用者长时间使用菜刀的酸痛感。

4.本实用新型提供的一种菜刀，所述按压表面为圆形结构。此结构的一种菜刀，通过设置按压表面为圆形结构，相对于其他的例如多边形结构而言未存在棱角，从而避免因使用不当触碰到棱角而受到伤害的情况出现。

5.本实用新型提供的一种菜刀，所述刀体上还设有切片刀刃和切片放置部，所述切片刀刃和切片放置部之间设有切片孔。此结构的一种菜刀，通过设置有切片刀刃、切片孔和切片放置部，可对例如土豆、山药等菜进行切片，提高了使用者的使用感受。

6.本实用新型提供的一种菜刀，所述刀体上还设有悬挂孔。此结构的一种菜刀，通过设置有悬挂孔，可将悬挂孔直接挂于挂钩上或者通过连接绳挂于挂钩等，便于悬挂收纳。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型具体实施方式或现有技术中的技术方案，下面将对具体实施方式或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本实用新型的一些实施方式，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型的实施方式中提供的菜刀的结构示意图；

附图标记说明：

1-刀体，11-刀刃，121-防粘凹陷部，122-防粘通孔，13-按压件，14- 切片放置部，15-切片刀刃，16-切片孔，17-悬挂孔，18-第二顶部；

2-刀柄，21-指部槽；

3-保护件。

具体实施方式

下面将结合附图对本实用新型的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

此外，下面所描述的本实用新型不同实施方式中所涉及的技术特征只要彼此之间未构成冲突就可以相互结合。

实施例

如图1所示的一种菜刀，包括：刀体1、刀柄2和保护件3，刀柄2连接于刀体1沿厚度方向上的侧部，保护件3穿设于刀柄2并套设于刀体1 靠近刀柄2的部分顶部和部分侧部上。其中刀柄2的顶部和底部分别设有配合手指放置的指部槽21。

本实施例中的刀体1上设有刀刃11、防粘结构、按压件13、切片放置部14、切片刀刃15和悬挂孔17。刀刃11设于刀体1的底部且用于切菜，防粘结构包括防粘本体和防粘通孔122，防粘本体设于刀刃11的上方且沿刀体1的长度方向并行设置有多个，防粘通孔122设于防粘本体的上方或下方或穿设于防粘本体且沿刀体1的长度方向并行设置有多个；按压件13 滑动连接于刀体1与刀刃11相对的顶部，按压件13朝向远离刀刃11的顶部的按压表面大于刀刃11的顶部的表面，其中按压表面为圆形结构；切片放置部14用于放置需要切片的菜；切片刀刃15用于切片置于切片放置部14上的菜。通过设置按压表面为圆形结构，相对于其他的例如多边形结构而言未存在棱角，从而避免因使用不当触碰到棱角而受到伤害的情况出现。通过设置有悬挂孔17，可将悬挂孔17直接挂于挂钩上或者通过连接绳挂于挂钩等，便于悬挂收纳。

具体地，本实施例中的防粘本体为防粘凹陷部121，防粘凹陷部121朝向靠近刀体1的内部凹陷。作为可替换的一种实施方式，本实施方式中的防粘本体为防粘凸起部，防粘凸起部朝向远离刀体1的内部凸起。

其中本实施例中的刀体1的顶部包括第一顶部和第二顶部18，其中第一顶部靠近刀柄2设置，保护件3贴设于刀体1的第一顶部上，第二顶部 18为T型结构，按压件13具有T型槽，T型槽滑动连接于T型结构。

本实施例中的切片刀刃15和切片放置部14之间设有切片孔16，其中切片放置部14为凹陷槽，凹陷槽朝向刀体1的内部凹陷，切片刀刃15相对切片放置部14凸出设置但并未外露至刀体1的表面或与刀体1的表面齐平。即切片刀刃15和切片放置部14沿长度方向投射至厚度方向的投影并非位于同一位置，两者之间存在一定的间隙，使得菜的切片厚度为间隙的厚度。使用者可根据切片放置部14的大小，将菜和切片放置部14的接触表面切成小于或等于切片放置部14的表面，以便将菜置于切片放置部14 进行切片。通过设置有切片刀刃15、切片孔16和切片放置部14，可对例如土豆、山药等菜进行切片，提高了使用者的使用感受。

本实施例中的保护件3具有开口容纳腔和穿设孔，穿设孔连通于开口容纳腔，穿设孔允许刀柄2通过，开口容纳腔的腔壁贴设于刀体1的第一顶部上和设有刀柄2的侧部上。其中第一顶部和设有刀柄2的侧部相邻设置。具体地，本实施例中的保护件3可为硅胶保护件3。当然保护件3也可为其他的由例如海绵等柔性材料制成的柔性保护件3。通过设置有保护件3，避免使用者的手指直接接触刀体1，且增大了使用者和刀体1的接触面积，从而减轻使用者长时间使用菜刀的酸痛感。

本实用新型的一种菜刀，通过设置有防粘本体，当使用者切菜时，菜会粘于防粘本体上，从而减小了菜和刀体1的接触面积，并在不断的切菜过程中，随着菜刀的运动而掉落；且通过设置有防粘通孔122，空气通过防粘通孔122相互流动，以减小菜粘于刀体1的粘附力，极易从刀体1上掉落；且通过设置有按压件13，当使用者切的菜较硬，可大力按压在按压件 13以将菜切开，相对于直接按压刀体1而言，按压在按压件13上缓解了按压时的手部的疼痛感；通过设置指部槽21，便于使用者将手部舒适地置于指部槽21内。

显然，上述实施例仅仅是为清楚地说明所作的举例，而并非对实施方式的限定。对于所属领域的普通技术人员来说，在上述说明的基础上还可以做出其它不同形式的变化或变动。这里无需也无法对所有的实施方式予以穷举。而由此所引伸出的显而易见的变化或变动仍处于本实用新型创造的保护范围之中。

一种菜刀专利购买费用说明

Q：办理专利转让的流程及所需资料

A：专利权人变更需要办理著录项目变更手续，有代理机构的，变更手续应当由代理机构办理。

1：专利变更应当使用专利局统一制作的“著录项目变更申报书”提出。

2：按规定缴纳著录项目变更手续费。

3：同时提交相关证明文件原件。

4：专利权转移的，变更后的专利权人委托新专利代理机构的，应当提交变更后的全体专利申请人签字或者盖章的委托书。

Q:专利著录项目变更费用如何缴交

A：（1）直接到国家知识产权局受理大厅收费窗口缴纳,（2）通过代办处缴纳，（3）通过邮局或者银行汇款,更多缴纳方式

Q：专利转让变更，多久能出结果

A：著录项目变更请求书递交后，一般1-2个月左右就会收到通知，国家知识产权局会下达《转让手续合格通知书》。