专利摘要

专利摘要

本发明公开了一种功能性牡蛎啤酒的制备方法：(1)利用蛋白酶将牡蛎肉酶解，得牡蛎肉酶解液；(2)将牡蛎肉酶解液加入啤酒发酵液中，混匀，即得；所述蛋白酶，其氨基酸序列如SEQIDNO:1所示，来源于杆状链霉菌(Streptomycesbacillaris)。本发明的功能性牡蛎啤酒，使用特定蛋白酶酶解牡蛎蛋白，得到富含功能性多肽、氨基酸、糖元等营养物质的牡蛎酶解液，并与啤酒酿造过程协调结合，得到的牡蛎啤酒营养丰富、口味柔和，且具有显著的增强体力功能活性，具有广泛的市场应用前景。

权利要求

1.一种功能性牡蛎啤酒的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：

(1)利用蛋白酶将牡蛎肉酶解，得牡蛎肉酶解液；

(2)将牡蛎肉酶解液加入啤酒发酵液中，混匀，即得；

所述蛋白酶，其氨基酸序列如SEQ ID NO:1所示，来源于杆状链霉菌(Streptomycesbacillaris)。

2.根据权利要求1所述的功能性牡蛎啤酒的制备方法，其特征在于：所述步骤(1)具体为：取牡蛎肉，匀浆处理，加水得牡蛎匀浆液，加入蛋白酶，42℃～45℃下酶解10小时以上；酶解后，离心取上清，即得牡蛎肉酶解液。

3.根据权利要求2所述的功能性牡蛎啤酒的制备方法，其特征在于：每1kg牡蛎肉加水5L；

或/和：所述蛋白酶以酶粉的形式加入，加入量为牡蛎肉质量的1％。

4.根据权利要求1所述的功能性牡蛎啤酒的制备方法，其特征在于：所述牡蛎肉酶解液与啤酒发酵液的体积比为1～50:50～100。

5.根据权利要求4所述的功能性牡蛎啤酒的制备方法，其特征在于：所述牡蛎肉酶解液与啤酒发酵液的体积比为10:100或20:100。

6.根据权利要求1所述的功能性牡蛎啤酒的制备方法，其特征在于：所述啤酒发酵液，是通过以下方法制备得到的：将大米、麦芽粉碎后加入水，经糖化得糖化液，接种啤酒酵母，发酵，即得。

7.根据权利要求1所述的功能性牡蛎啤酒的制备方法，其特征在于：将牡蛎肉酶解液加入啤酒发酵液中后，后熟24小时，即得牡蛎啤酒。

8.利用权利要求1～7中任一项所述的制备方法制备得到的牡蛎啤酒。

9.一种牡蛎肉酶解液，其特征在于：是通过以下方法制备得到的：利用蛋白酶将牡蛎肉酶解，得牡蛎肉酶解液；所述蛋白酶，其氨基酸序列如SEQ ID NO:1所示，来源于杆状链霉菌(Streptomyces bacillaris)。

10.权利要求9所述的牡蛎肉酶解液在制备功能饮料中的应用。

说明书

技术领域

本发明涉及一种功能性牡蛎啤酒的制备方法，具体涉及一种长期饮用可增强体力的牡蛎啤酒的酿造工艺，属于酒精饮料制备技术领域。

背景技术

啤酒是一种广受消费者欢迎的酒精饮料，传统啤酒是以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的低酒精度酒。啤酒含有多用氨基酸、维生素、低分子糖等营养成分，被人们称为“液体面包”，是水和茶之后世界上消费量排名第三的饮料。随着人民生活水平的提高和饮食营养需求的增加，在传统酿造方法基础上，充分利用现有高端食品资源，通过丰富原料、改造工艺等方式酿造营养价值提升的新品类啤酒，已成为啤酒工业发展的一个趋势。

牡蛎俗称海蛎子、蚝等，是世界上第一大养殖贝类。牡蛎肉味道鲜美，含有丰富的牛磺酸等功能性氨基酸，具有独特的保健功能和药用价值。牡蛎蛋白使用蛋白酶进行降解后，可生成溶于水的多肽、氨基酸等物质，同时牡蛎肉中的营养元素得到释放，使牡蛎营养成分更易吸收利用，同时大大丰富了牡蛎的食用方式和产品形式。其中蛋白酶的选择与使用对于牡蛎蛋白的降解效果以及降解产物的功能活性具有重要影响，不同的蛋白酶酶解可带来不同的功能活性。因此，利用新型蛋白酶将牡蛎肉进行可溶性加工，并与消费者接受度高的啤酒酿造进行融合，制作集丰富营养、功能活性与独特风味于一身的新型功能性牡蛎啤酒，对于增加啤酒品类、推动啤酒升级、促进啤酒健康消费具有积极作用。

发明内容

针对上述现有技术，本发明提供了一种包含功能性牡蛎多肽、氨基酸、糖原、微量元素等成分的功能性牡蛎啤酒的制备方法。

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种功能性牡蛎啤酒的制备方法，包括以下步骤：

(1)利用蛋白酶将牡蛎肉酶解，得牡蛎肉酶解液；

(2)将牡蛎肉酶解液加入啤酒发酵液中，混匀，即得；

所述蛋白酶，其氨基酸序列如SEQ ID NO:1所示，来源于杆状链霉菌(Streptomyces bacillaris)。

进一步地，所述步骤(1)具体为：取牡蛎肉，匀浆(匀浆机)处理，加水得牡蛎匀浆液，加入蛋白酶，42℃～45℃下酶解10小时以上；酶解后，离心取上清，即得牡蛎肉酶解液。

进一步地，每1kg牡蛎肉加水5L。

进一步地，所述蛋白酶以酶粉的形式加入，加入量为牡蛎肉质量的1％。

进一步地，所述牡蛎肉酶解液与啤酒发酵液的体积比为1～50:50～100，优选10:100或20:100。

进一步地，牡蛎肉酶解液在添加前进行灭菌处理。

进一步地，所述啤酒发酵液，是通过以下方法制备得到的：将大米、麦芽粉碎后加入水(固形物浓度为80％，g/ml)，经糖化得糖化液，接种啤酒酵母(比如安琪啤酒活性干酵母)，发酵(20℃发酵240小时)，即得。

进一步地，将牡蛎肉酶解液加入啤酒发酵液中后，后熟24小时，即得牡蛎啤酒。

利用上述制备方法制备得到的牡蛎啤酒。

利用上述方法制备得到的牡蛎肉酶解液在制备功能饮料中的应用，比如具有增强体力的功能饮料。

本发明的功能性牡蛎啤酒，包含了功能性牡蛎多肽、氨基酸、糖元、微量元素等牡蛎中的营养物质及功能性成分。具体制备时，可通过调整牡蛎酶解液比例与啤酒发酵酒精度，进行营养释放与风味调和，最大限度地利用牡蛎中的营养物质与功能活性成分，提升啤酒的营养价值与保健功效。本发明的功能性牡蛎啤酒的制备方法，牡蛎肉采用特殊的蛋白酶酶解，酶解液中的活性物质更加丰富，增强体力效果更佳，明显优于中性蛋白酶、木瓜蛋白酶。

本发明的功能性牡蛎啤酒，使用特定蛋白酶酶解牡蛎蛋白，得到富含功能性多肽、氨基酸、糖元等营养物质的牡蛎酶解液，并与啤酒酿造过程协调结合，得到的牡蛎啤酒营养丰富、口味柔和，且具有显著的增强体力功能活性，具有广泛的市场应用前景。

本发明使用的各种术语和短语具有本领域技术人员公知的一般含义。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步的说明。然而，本发明的范围并不限于下述实施例。本领域的专业人员能够理解，在不背离本发明的精神和范围的前提下，可以对本发明进行各种变化和修饰。

下述实施例中所涉及的仪器、试剂、材料等，若无特别说明，均为现有技术中已有的常规仪器、试剂、材料等，可通过正规商业途径获得。下述实施例中所涉及的实验方法，检测方法等，若无特别说明，均为现有技术中已有的常规实验方法，检测方法等。

实施例1获得蛋白酶

本发明的发明人筛选出一株杆状链霉菌(Streptomyces bacillaris)，并进行全基因组测序，经过序列分析与比对，确定一段编码蛋白酶的基因序列，序列如SEQ ID NO:2所示，所编码蛋白酶命名为S-protease01(氨基酸序列如SEQ ID NO:1所示)。该基因片段存在于杆状链霉菌(Streptomyces bacillaris)中，可以杆状链霉菌(Streptomycesbacillaris)基因组为模板通过PCR扩增得到，也可人工基因合成得到。

SEQ ID NO:1：

将该基因片段重组于载体pP43NMK(+)上，以枯草芽孢杆菌WB800为宿主进行异源表达。重组工程菌发酵培养，发酵结束后离心收集发酵上清液，使用截留分子量5KD滤膜浓缩发酵上清液，将上清液冷冻干燥，制得蛋白酶酶粉。

实施例2制备牡蛎啤酒

取牡蛎肉10kg，经匀浆机匀浆处理，以固液比1:5(即每1kg牡蛎肉加水5L)加水稀释得到牡蛎匀浆液，加入牡蛎肉质量1％的实施例1制得的蛋白酶酶粉，45℃搅拌酶解10h。酶解后8000r/min离心10min取上清，得到牡蛎肉酶解液Ⅰ。

取25kg大米粉碎糊化，加入糖化锅。另取75kg麦芽，粉碎后加入糖化锅，加入纯净水至原料浓度为80％，进行原料糖化。原料糖化过滤后煮沸，冷却后输送入发酵罐，按照0.1％接种量接种安琪啤酒活性干酵母于20℃发酵240h。发酵结束后按照发酵液：牡蛎肉酶解液＝10:1的体积比加入上述提取的牡蛎肉酶解液Ⅰ。后熟24h，后熟啤酒过滤装瓶，得到牡蛎啤酒Ⅰ。

实施例3制备牡蛎啤酒

取牡蛎肉10kg，经匀浆机匀浆处理，以固液比1:5(即每1kg牡蛎肉加水5L)加水稀释得到牡蛎匀浆液，加入牡蛎肉质量1％的实施例1制得的蛋白酶酶粉，45℃搅拌酶解10h。酶解后8000r/min离心10min取上清，得到牡蛎肉酶解液Ⅰ。

取25kg大米粉碎糊化，加入糖化锅。另取75kg麦芽，粉碎后加入糖化锅，加入纯净水至原料浓度为90％，进行原料糖化。原料糖化过滤后按照糖化液：牡蛎酶解液10:1比例混合煮沸，冷却后输送入发酵罐，按照0.1％接种量接种安琪啤酒活性干酵母于20℃发酵240h。后熟24h，后熟啤酒过滤装瓶，得到牡蛎啤酒Ⅱ。

实施例4制备牡蛎啤酒

取牡蛎10kg，经匀浆机匀浆处理，以固液比1:10加水稀释，加入牡蛎肉质量1％的木瓜蛋白酶(庞博生物市售，100万U/g)，55℃搅拌酶解10h。酶解后8000r/min离心10min离心取上清，得到牡蛎肉酶解液Ⅲ。

取25kg大米粉碎糊化，加入糖化锅。另取75kg麦芽，粉碎后加入糖化锅，加入纯净水至原料浓度为80％，进行原料糖化。原料糖化过滤后煮沸，冷却后输送入发酵罐，按照0.1％接种量接种安琪啤酒活性干酵母于20℃发酵240h，发酵结束后按照发酵液：牡蛎肉酶解液10:1比例加入上述提取的牡蛎肉酶解液Ⅲ。后熟24h，后熟啤酒过滤装瓶，得到牡蛎啤酒Ⅲ。

实施例5制备牡蛎啤酒

取牡蛎10kg，经匀浆机匀浆处理，以固液比1:10加水稀释，加入牡蛎肉质量1％的中性蛋白酶(庞博生物市售，40万U/g)，45℃搅拌酶解10h。酶解后8000r/min离心10min离心取上清，得到牡蛎肉酶解液Ⅳ。

取25kg大米粉碎糊化，加入糖化锅。另取75kg麦芽，粉碎后加入糖化锅，加入纯净水至原料浓度为80％，进行原料糖化。原料糖化过滤后煮沸，冷却后输送入发酵罐，按照0.1％接种量接种安琪啤酒活性干酵母于20℃发酵240h，发酵结束后按照发酵液：牡蛎肉酶解液10:1比例加入上述提取的牡蛎肉酶解液Ⅳ。后熟24h，后熟啤酒过滤装瓶，得到牡蛎啤酒Ⅳ。

实施例6制备普通啤酒

取25kg大米粉碎糊化，加入糖化锅。另取75kg麦芽，粉碎后加入糖化锅，加入纯净水至原料浓度为80％，进行原料糖化。原料糖化过滤后煮沸，冷却后输送入发酵罐，按照0.1％接种量接种安琪啤酒活性干酵母于20℃发酵240h，后熟24h，后熟啤酒过滤装瓶，得到无牡蛎酶解液的普通啤酒。

实施例7小鼠力竭游泳实验

取120只Balb/c雄性小鼠，体重(20±2)g，分成6组，每组20只。进行啤酒经口灌胃实验，1次/天。第1组小鼠为对照组，灌胃与啤酒等体积的去离子水，第2组小鼠灌胃普通啤酒，第3组小鼠灌胃牡蛎啤酒Ⅰ，第4组小鼠灌胃牡蛎啤酒Ⅱ，第5组小鼠灌胃牡蛎啤酒Ⅲ，第6组小鼠灌胃牡蛎啤酒Ⅳ，灌胃体积都为0.05mL/10g鼠重，持续灌胃30天。实验结束取实验小鼠进行力竭游泳实验。

小鼠力竭游泳实验条件为：小鼠末次灌胃1h后，于小鼠尾端负载5％体重的铅皮，放入水深30cm，温度25℃～26℃实验水槽中进行游泳实验，以小鼠沉入水中超过7s不能再次浮出水面呼吸为力竭状态。记录小鼠自开始游泳至出现力竭状态所用时间，计为小鼠力竭游泳时间。不同种类啤酒灌胃对小鼠力竭游泳时间影响结果如表1所示。

表1不同种类啤酒灌胃对小鼠力竭游泳时间的影响

*不同字母表示实验组结果差异显著(p＜0.05)

由表1实验结果可以看出，与对照组相比，普通啤酒对小鼠力竭游泳时间影响不显著，含S-protease01蛋白酶酶解牡蛎液，且于啤酒发酵后进行调配后熟的啤酒灌胃小鼠的力竭游泳时间最长，显著长于含木瓜蛋白酶酶解牡蛎液啤酒灌胃小鼠、含中性蛋白酶酶解牡蛎液灌胃小鼠与普通啤酒灌胃小鼠的力竭游泳时间，也显著长于含S-protease01蛋白酶酶解牡蛎液，但在发酵前即加入发酵物料中的牡蛎啤酒，说明使用S-protease01酶解技术制备的牡蛎肽且于发酵后加入啤酒后熟，较其他啤酒具有显著的增强体力功能活性。

实施例8小鼠力竭游泳实验

按照实施例2进行牡蛎酶解液和啤酒发酵液的制备，制备完毕后，分别按照啤酒发酵液：牡蛎酶解液＝10:0.5、10:1、10:2、10:3的体积比进行牡蛎啤酒配制与后熟，分别制得牡蛎啤酒1、牡蛎啤酒2、牡蛎啤酒3与牡蛎啤酒4，

取80只Balb/c雄性小鼠，体重(20±2)g，分成4组，每组20只。进行啤酒经口灌胃实验，1次/天。第1组小鼠灌胃牡蛎啤酒1，第2组小鼠灌胃牡蛎啤酒2，第3组小鼠灌胃牡蛎啤酒3，第4组啤酒灌胃牡蛎啤酒4，灌胃体积都为0.05mL/10g鼠重，持续灌胃30天。实验结束取实验小鼠进行力竭游泳实验。

小鼠力竭游泳实验条件为：小鼠末次灌胃1h后，于小鼠尾端负载5％体重的铅皮，放入水深30cm，温度25℃～26℃实验水槽中进行游泳实验，以小鼠沉入水中超过7s不能再次浮出水面呼吸为力竭状态。记录小鼠自开始游泳至出现力竭状态所用时间，计为小鼠力竭游泳时间。不同种类啤酒灌胃对小鼠力竭游泳时间影响结果如2所示。

表2不同种类啤酒灌胃对小鼠力竭游泳时间的影响

*不同字母表示实验组结果差异显著(p＜0.05)

由表2可以看出，采用不同啤酒发酵液与牡蛎酶解液制得的牡蛎啤酒灌胃对小鼠力竭游泳时间有不同的影响。其中混合比例由10:05上升至10:2时，小鼠力竭游泳时间有明显增长。但混合比例由10:2上升至10:3时，小鼠力竭游泳时间无显著差别。可以看出采用啤酒发酵液：牡蛎酶解液混合比例为10:2时配制的牡蛎啤酒，对于增强小鼠力竭游泳时间影响最大，推荐采用10:2比例进行牡蛎啤酒的配制。

给本领域技术人员提供上述实施例，以完全公开和描述如何实施和使用所主张的实施方案，而不是用于限制本文公开的范围。对于本领域技术人员而言显而易见的修饰将在所附权利要求的范围内。

序列表

<110>中国海洋大学

<120>一种功能性牡蛎啤酒的制备方法

<141>2020-06-09

<160>2

<170>SIPOSequenceListing 1.0

<210>1

<211>801

<212>PRT

<213>Streptomyces bacillaris

<400>1

Met Pro Leu Arg His Pro His His Pro His Pro Pro His Pro Tyr Arg

1 5 1015

Val Ser Leu Lys Arg Arg Gln Leu Val Arg Pro Ala Ser Met Arg Arg

202530

Arg Ala Val Ala Leu Ala Ala Leu Ala Leu Cys Met Cys Leu Gly Thr

354045

Thr Ser Phe Gly Ala Pro Ser Phe Ala Ser Thr Pro Gln Arg Pro Ala

505560

Val Ala Ala Gly Val Ala Ala Pro Asp Pro Ala Gly Gly Gly Gly Gly

65707580

Gly Ala Glu Ile Pro Pro Ala Ala Ser Leu Leu Pro Asp Gly Ala Pro

859095

Glu Pro Asp His Val Arg Ala Ser Ala Leu Pro Val Asp Glu Arg Gly

100 105 110

Pro Ala Pro Ala Ser Gly Ala Ala Leu Arg Arg Asp Tyr Asp Glu Pro

115 120 125

Arg Glu Gly Ala Ala Thr Ala Ala Ala Ala Cys Asp Pro Ala Asp Phe

130 135 140

Thr Ser Arg Thr Gly Ser Ala Leu Gly Gln Gln Ile Lys Asp Ser Thr

145 150 155 160

Thr Glu Cys Leu Asn Thr Leu Phe Gly Leu Thr Gly Glu Asn Ala Arg

165 170 175

Leu Ala Phe Arg Glu Ala Gln Met Val Thr Val Ala Asn Ala Leu Arg

180 185 190

Asp Ala Ser Ala Thr Tyr Pro Gly Asn Gly Ser Thr Gly Val Thr Gln

195 200 205

Leu Val Leu Tyr Leu Arg Ala Gly Tyr Tyr Val Gln Trp Tyr Asn Glu

210 215 220

Ser Ala Val Gly Pro Tyr Gly Pro Ala Leu Thr Thr Ala Ile Arg Gly

225 230 235 240

Gly Leu Asp Ala Phe Phe Ala Ser Pro Arg Ser Arg Asp Val Thr Asp

245 250 255

Ala Asn Gly Val Thr Leu Ser Glu Ala Val Val Leu Ile Asp Ser Ser

260 265 270

Gln Glu Asn Ala Arg Tyr Leu Asp Val Val Lys Arg Leu Leu Thr Ala

275 280 285

His Asp Ser Ser Tyr Asn Glu Leu Trp Asn Met Arg Ala Ala Val Asn

290 295 300

Ser Thr Phe Thr Val Leu Phe Arg Gly His Gln Leu Pro Ala Phe Val

305 310 315 320

Glu Ala Val Ala Ala Asp Arg Ser Thr Thr Asp Thr Leu His Ser Phe

325 330 335

Ala Asp Arg Asn Leu Gly Leu Leu Gly Thr Asp His Ala Phe Leu Val

340 345 350

Thr Asn Ala Gly Arg Glu Leu Ala Arg Leu Leu Ala Tyr Glu Ala Leu

355 360 365

Arg Pro Thr Val Arg Thr Gln Val Lys Gly Leu Leu Asp Arg Thr Ser

370 375 380

Ile Thr Gly Ala Thr Ala Pro Leu Trp Val Gly Leu Ala Glu Ser Ala

385 390 395 400

Asn Tyr Tyr Asp Ala Ala Asn Cys Ala Tyr Phe Gly Thr Cys Asp Leu

405 410 415

Ala Asp Arg Leu Asp Arg Ala Ala Leu Pro Val Arg His Glu Cys Gly

420 425 430

Glu Ser Leu Arg Ile Arg Ala Gln Glu Met Ala Ala Ala Gln Leu Ala

435 440 445

Ala Thr Cys Ala Asp Leu Ala Arg Gln Asp Ala Phe Phe His Glu Leu

450 455 460

Ala Arg Asp Asp Gly Pro Val Ala Gly Asp Leu Asn Thr Gly Leu Glu

465 470 475 480

Val Val Val Tyr Asn Ser Ser Asp Asp Tyr Gly Thr Tyr Ala Gly Ala

485 490 495

Met Phe Gly Ile Asp Thr Asn Asn Gly Gly Met Tyr Leu Glu Gly Asp

500 505 510

Pro Ser Ala Val Gly Asn Gln Pro Arg Phe Ile Ala Tyr Glu Ala Glu

515 520 525

Trp Leu Arg Pro Asp Phe Gln Ile Trp Asn Leu Asn His Glu Tyr Thr

530 535 540

His Tyr Leu Asp Gly Arg Phe Thr Met Ala Gly Asp Phe Ala Asp Gly

545 550 555 560

Met Thr Thr Pro Thr Val Trp Trp Val Glu Gly Phe Ala Glu Tyr Val

565 570 575

Ser Tyr Ser Tyr Arg Gly Leu Thr Tyr Glu Ala Ala Ile Thr Glu Ala

580 585 590

Gly Lys Arg Thr Tyr Ala Leu Ser Thr Leu Phe Asp Thr Thr Tyr Asp

595 600 605

Asn Ser Asp Ser Val Arg Ile Tyr Arg Trp Gly Tyr Leu Ala Val Arg

610 615 620

Tyr Met Leu Gln Ser His Arg Ala Asp Leu Asp Thr Val Leu Arg His

625 630 635 640

Tyr Arg Ala Gly Asp Trp Asn Ala Ala Arg Thr His Leu Lys Thr Thr

645 650 655

Ile Gly Thr Arg Tyr Asp Ala Asp Trp Asn Thr Trp Leu Ala Ala Cys

660 665 670

Ala Ala Gly Asp Cys Gly Glu Ile Thr Asp Pro Thr Asp Pro Thr Asp

675 680 685

Pro Pro Glu Leu Pro Glu Cys Thr His Pro Glu Arg Thr Arg Leu Asp

690 695 700

Arg Asp Cys Ala Arg Ser Gly Ile Thr Val Arg Ala Gly Asp Tyr Ala

705 710 715 720

Tyr Leu Thr Val Tyr Val Pro Asp Gly Thr Ala Lys Leu Ser Ile Arg

725 730 735

Thr Arg Gly Gly Thr Gly Asp Ala Asp Leu Tyr His Arg Ala Gly Ser

740 745 750

Trp Pro Ser Lys Thr Asp Tyr Asp His Arg Ser Ala Thr Pro Gly Asn

755 760 765

Val Glu Thr Val Thr Val Asn Ser Pro Ala Pro Gly Trp His Tyr Leu

770 775 780

Ser Val Ala Ala Glu His Ala Val Ser Gly Leu Val Val Ser Ala Glu

785 790 795 800

Phe

<210>2

<211>2406

<212>DNA

<213>Streptomyces bacillaris

<400>2

gtgccgctcc gccatcccca ccaccctcat cccccacacc cgtaccgggt gagcctgaag60

aggaggcagc tggtgagacc agcatcgatg cgccgacgcg ccgtggccct ggccgcgttg 120

gcgctctgca tgtgcctggg tacgacctcg ttcggcgccc cgtcgttcgc ttccacccca 180

cagcgtccgg ccgtcgccgc aggcgtcgcg gccccggatc cggcgggcgg tggtggtggc 240

ggtgcggaga ttccgcccgc cgcctccctc ctgccggacg gggcgccgga gcccgatcac 300

gtacgcgcct cggcgctgcc cgtcgacgaa cggggcccgg ccccggcgtc cggcgcggcg 360

ctcaggcggg actacgacga gccccgggaa ggggccgcca ccgctgccgc cgcctgtgat 420

ccggcggact tcacctcacg tacgggcagc gccctcggcc agcagatcaa ggactccacc 480

acggagtgcc tcaacacgct gttcggcctc accggcgaga acgcgcgcct ggccttccgc 540

gaggcgcaga tggtgacggt ggcgaacgcg ctgcgcgacg cctcggccac ctacccgggc 600

aacggctcca ccggcgtcac ccagttggtg ctgtacctgc gcgccgggta ctacgtgcag 660

tggtacaacg agtcggccgt cgggccctac ggaccggcgc tcaccaccgc gatacggggc 720

gggctcgatg ccttcttcgc ctcgccgcgc tcccgtgacg tgaccgacgc caacggtgtg 780

acgctctccg aagcagtcgt gctcatcgac agctcccagg agaacgcccg ctacctcgac 840

gtggtgaagc gtctgctcac cgcccacgac tcctcgtaca acgagctgtg gaacatgcgg 900

gccgccgtga acagcacctt caccgtgctc ttccgggggc accaactccc ggcgttcgtc 960

gaggcggtgg cggcggaccg gtccaccacc gacacgctcc actccttcgc cgaccgcaac1020

ctcggcctgc tcggtaccga ccacgccttc ctcgtcacca acgcgggccg cgaactcgcc1080

cgcctcctgg cgtacgaggc gctgcgcccc acggtccgga cgcaggtcaa ggggctcctc1140

gacaggacct ccatcacggg tgccaccgca ccgctgtggg tgggcctggc cgagtcggcc1200

aactactacg acgccgccaa ctgcgcctac ttcggcacct gcgacctggc cgaccgcctc1260

gaccgggcgg ccctgccggt ccgccacgag tgcggcgaga gcctgcgcat ccgcgcccag1320

gagatggccg ccgcccaact cgccgccacc tgcgccgacc tggcgcgaca ggacgccttc1380

ttccacgaac tcgcccggga cgacgggccg gtggccggag acctcaacac agggctcgaa1440

gtcgtcgtct acaactccag cgacgactac ggcacatacg cgggtgccat gttcggcatc1500

gacacgaaca acggcggcat gtacctggag ggtgacccgt ccgccgtggg caaccagccg1560

cgcttcatcg cctacgaagc cgagtggctg cggccggact tccagatctg gaacctcaac1620

cacgagtaca cccactacct cgacggccgc ttcaccatgg ccggtgactt cgcggacggc1680

atgaccaccc cgaccgtctg gtgggtcgag ggcttcgcgg agtacgtctc ctactcctac1740

cgcggcctca cctacgaagc ggccatcacc gaggcgggca agcgcactta cgccctgagt1800

accctcttcg acaccaccta cgacaacagc gacagcgtcc ggatctaccg ctggggctat1860

ctcgcggtcc gctacatgct ccagtcccac cgcgcggacc tggacaccgt cctgcgccac1920

taccgcgccg gagactggaa cgcggcccgc acccatctca agaccaccat cggcacccgc1980

tacgacgccg actggaacac ctggctcgcc gcctgcgcgg cgggcgactg cggtgagatc2040

accgatccga ccgaccccac cgatccgccg gagctgccgg agtgcaccca ccccgagcgg2100

acccggctcg accgcgactg cgcacgctcc ggcatcacgg tccgggccgg tgactacgcc2160

tacctgaccg tgtatgtccc cgacgggacg gcgaagttga gcatccgtac ccgtggtggg2220

accggcgacg ccgacctgta ccaccgggcc ggttcctggc cgtcgaagac cgactacgac2280

caccggtcgg ccacaccggg caacgtcgag acggtgacgg tgaacagccc cgcccccggc2340

tggcactacc tctccgtcgc cgccgaacac gcggtgtcgg ggctcgtggt ctccgccgag2400

ttctga 2406

一种功能性牡蛎啤酒的制备方法专利购买费用说明

Q：办理专利转让的流程及所需资料

A：专利权人变更需要办理著录项目变更手续，有代理机构的，变更手续应当由代理机构办理。

1：专利变更应当使用专利局统一制作的“著录项目变更申报书”提出。

2：按规定缴纳著录项目变更手续费。

3：同时提交相关证明文件原件。

4：专利权转移的，变更后的专利权人委托新专利代理机构的，应当提交变更后的全体专利申请人签字或者盖章的委托书。

Q:专利著录项目变更费用如何缴交

A：（1）直接到国家知识产权局受理大厅收费窗口缴纳,（2）通过代办处缴纳，（3）通过邮局或者银行汇款,更多缴纳方式

Q：专利转让变更，多久能出结果

A：著录项目变更请求书递交后，一般1-2个月左右就会收到通知，国家知识产权局会下达《转让手续合格通知书》。