专利摘要

本发明公开了一种检测水果酒中多酚类物质的方法，包括以下步骤：将水果全汁发酵得到水果干酒，先采用频率为20~30kHz的超声波处理40~60s，再采用频率为10~20Hz、电场强度为10~30kV/cm的脉冲电场，处理时间100~300μs，得预处理水果干酒；根据数学模型，对预处理水果干酒中的多酚类物质进行检测，获得多酚类物质的含量；其中，C表示多酚类物质的浓度，s代表超声波，E代表脉冲电场，t代表处理时间，f代表频率，a为物质常数，V为待检测酒样的体积。本发明还公开了一种用于检测水果酒中多酚类物质的数学模型。该方法可以相对准确和快速地判断果酒中多酚类物质的含量，从而判断超声波协同脉冲电场处理的实际效果，可以指导生产高品质的果酒。

一种检测水果酒中多酚类物质的方法及数学模型专利购买费用说明

Q：办理专利转让的流程及所需资料

A：专利权人变更需要办理著录项目变更手续，有代理机构的，变更手续应当由代理机构办理。

1：专利变更应当使用专利局统一制作的“著录项目变更申报书”提出。

2：按规定缴纳著录项目变更手续费。

3：同时提交相关证明文件原件。

4：专利权转移的，变更后的专利权人委托新专利代理机构的，应当提交变更后的全体专利申请人签字或者盖章的委托书。

Q:专利著录项目变更费用如何缴交

A：（1）直接到国家知识产权局受理大厅收费窗口缴纳,（2）通过代办处缴纳，（3）通过邮局或者银行汇款,更多缴纳方式

Q：专利转让变更，多久能出结果

A：著录项目变更请求书递交后，一般1-2个月左右就会收到通知，国家知识产权局会下达《转让手续合格通知书》。