专利摘要

本发明提供了一种非油炸猪皮方便面，含有如下重量份的原料：面粉100‑400、猪皮胶10‑80、水80‑100、食盐3‑5、纯碱0.2‑0.6、复合磷酸盐0.2‑0.6、变性淀粉10‑15、海藻酸钠0.4‑0.8、瓜尔胶0.5‑1.2，同时提供一种非油炸猪皮方便面的制备方法，包括如下步骤：（1）制备猪皮胶：取新鲜猪皮，脱毛，去掉肥肉，洗净，切成小块，放入绞肉机中搅碎，直至胶状；（2）制作鲜面条：剩余原料与步骤（1）中制得的猪皮胶混合拌匀，放入和面机，加入水和面，醒发，压延切割后蒸煮；（3）面条干燥。猪皮价格低廉，蛋白质含量高，改善方便面的复水性，节约成本，同时提高面条蛋白质含量。

专利附图

一种非油炸猪皮方便面及制备方法专利购买费用说明

Q：办理专利转让的流程及所需资料

A：专利权人变更需要办理著录项目变更手续，有代理机构的，变更手续应当由代理机构办理。

1：专利变更应当使用专利局统一制作的“著录项目变更申报书”提出。

2：按规定缴纳著录项目变更手续费。

3：同时提交相关证明文件原件。

4：专利权转移的，变更后的专利权人委托新专利代理机构的，应当提交变更后的全体专利申请人签字或者盖章的委托书。

Q:专利著录项目变更费用如何缴交

A：（1）直接到国家知识产权局受理大厅收费窗口缴纳,（2）通过代办处缴纳，（3）通过邮局或者银行汇款,更多缴纳方式

Q：专利转让变更，多久能出结果

A：著录项目变更请求书递交后，一般1-2个月左右就会收到通知，国家知识产权局会下达《转让手续合格通知书》。