专利摘要

本发明公开了一种南瓜猪肉丸，由下列原料配置而成：猪肉肥膘、猪瘦肉、南瓜、大豆分离蛋白、玉米淀粉、复合磷酸盐、卡拉胶；制作方法步骤为：1)选用新鲜的猪肉肥膘和猪瘦肉为主料，2)选用新鲜成熟的南瓜为辅料，去皮去瓤，洗净之后放入沸水中，后切成2mm的小丁；3)在步骤1)的主料中加入大豆分离蛋白、玉米淀粉、复合磷酸盐、卡拉胶组成的配料，再加入佐料食盐、葱、姜、花椒粉、投入斩拌机制成肉糜，斩拌出；4)将南瓜按加入肉糜中并混合均匀，制成肉丸，投进水中煮制成型，然后投入85℃-95℃的水中8min-12min后捞出，冷却。本方法制得的南瓜肉丸不肥不腻、营养丰富、食用方便，主、辅料成本低，成品物美价廉，具有广阔市场。

一种南瓜猪肉丸及其制作方法专利购买费用说明

Q：办理专利转让的流程及所需资料

A：专利权人变更需要办理著录项目变更手续，有代理机构的，变更手续应当由代理机构办理。

1：专利变更应当使用专利局统一制作的“著录项目变更申报书”提出。

2：按规定缴纳著录项目变更手续费。

3：同时提交相关证明文件原件。

4：专利权转移的，变更后的专利权人委托新专利代理机构的，应当提交变更后的全体专利申请人签字或者盖章的委托书。

Q:专利著录项目变更费用如何缴交

A：（1）直接到国家知识产权局受理大厅收费窗口缴纳,（2）通过代办处缴纳，（3）通过邮局或者银行汇款,更多缴纳方式

Q：专利转让变更，多久能出结果

A：著录项目变更请求书递交后，一般1-2个月左右就会收到通知，国家知识产权局会下达《转让手续合格通知书》。