专利摘要

本发明公开了一种免熏型松茸腌腊调料及其加工方法，该方法以畜禽鲜骨为原料提取骨素，经生物酶解和美拉德定向反应制成烟熏烧烤香料，再与烟熏液及食品香辛料、甜面酱、超微松茸粉调味拌和并加入天然红色素着色与异抗坏血酸等护色，制成免熏型松茸腌腊调料。该调料经过拌合、涂抹等方式直接加入鲜肉中，所制得的腌腊肉制品无需传统火力熏烤，即可达到与传统腌腊肉品基本一致的色泽风味，且肉制品中亚硝酸钠、多环芳烃含量显著减低，可提高腌腊肉制品的安全性。

一种低硝免熏型松茸腌腊调料及其加工方法专利购买费用说明

Q：办理专利转让的流程及所需资料

A：专利权人变更需要办理著录项目变更手续，有代理机构的，变更手续应当由代理机构办理。

1：专利变更应当使用专利局统一制作的“著录项目变更申报书”提出。

2：按规定缴纳著录项目变更手续费。

3：同时提交相关证明文件原件。

4：专利权转移的，变更后的专利权人委托新专利代理机构的，应当提交变更后的全体专利申请人签字或者盖章的委托书。

Q:专利著录项目变更费用如何缴交

A：（1）直接到国家知识产权局受理大厅收费窗口缴纳,（2）通过代办处缴纳，（3）通过邮局或者银行汇款,更多缴纳方式

Q：专利转让变更，多久能出结果

A：著录项目变更请求书递交后，一般1-2个月左右就会收到通知，国家知识产权局会下达《转让手续合格通知书》。