专利摘要
本发明公开了一种鱼油微胶囊及其制备方法与应用，属于功能性食品加工技术领域。选择分离乳清蛋白作为壁材，鱼油作为芯材，经溶解、均质、喷雾干燥、收集样品等单元操作，制备出大小均一可控的鱼油微胶囊颗粒。本发明通过使用微流控喷雾干燥塔，能得到粒径均一的鱼油微胶囊颗粒；所得产品为乳白色，无鱼腥味，含水量较低。产品具有高包封率的特点，在低温下有良好的氧化稳定性。并且本发明实现了单一壁材对鱼油进行包覆，溶液配制简单。
专利附图
一种鱼油微胶囊及其制备方法与应用专利购买费用说明
Q：办理专利转让的流程及所需资料
A：专利权人变更需要办理著录项目变更手续，有代理机构的，变更手续应当由代理机构办理。
1：专利变更应当使用专利局统一制作的“著录项目变更申报书”提出。
2：按规定缴纳著录项目变更手续费。
3：同时提交相关证明文件原件。
4：专利权转移的，变更后的专利权人委托新专利代理机构的，应当提交变更后的全体专利申请人签字或者盖章的委托书。
Q:专利著录项目变更费用如何缴交
A：（1）直接到国家知识产权局受理大厅收费窗口缴纳,（2）通过代办处缴纳，（3）通过邮局或者银行汇款,更多缴纳方式
Q：专利转让变更，多久能出结果
A：著录项目变更请求书递交后，一般1-2个月左右就会收到通知，国家知识产权局会下达《转让手续合格通知书》。
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